Produkttest

Heute haben wir den“ Thuna kein Fisch“ von Lord of Tofu im Kühlregal unseres Biomarktes entdeckt.
Ein Fischersatzprodukt haben wir bisher noch gar nicht getestet. Und für 1,99€ für 110g konnte man nun auch nicht so viel falsch machen.
Der Thuna besteht zu 50 % aus Sojabohnen. Der dann wirklich leicht fischige Geschmack kommt wohl hauptsächlich von den enthaltenen Algen.
Es ist bestimmt nicht leicht, an richtigen Thunfischgeschmack heranzukommen. Das  ist hier unser Meinung nach gut, aber nicht zum Verwechseln gut gelungen.

Der Thuna ist lecker würzig, hat eine thunfischähnliche Konsistenz und schmeckt als Brotbelag besonders in der Kombi mit veganer Majo prima. Als Pizzabelag oder im Salat, wie auf der aufgedruckten Rezeptidee, können wir uns den Thuna sehr gut vorstellen.

Die Katze hat ihn jedoch sofort für Thunfisch gehalten 😀

Heute haben wir den Veggiemarkt im Freilichtmuseum am Kiekeberg besucht. Wir waren gegen Mittag dort, und es war schon gut besucht.
Erfreulicherweise war auch das vegane Angebot sehr groß, was wir gar nicht erwartet hätten.
Es gab viele Aussteller, Kochvorführungen, Vorträge und fast an jedem Stand etwas zu probieren.
Wir haben einige leckere Produkte gekauft und nette Gespräche, u.a. mit den sympatischen Damen der VegGabel (Euer Frühlingsquark ist superlecker!), der netten Swantje Köhler von Swantje.com (Deine Aufstriche schmecken toll, und die Mandelsplitter in veganer Schokolade sind ne Wucht!), den emsigen Köchinnen vom NAGEL Stand (Euer Nigari Tofu Alge abgelöscht mit Sojasauce hat uns sowas von überzeugt!) geführt.

Außerdem gab´s leckere Säfte vom Obsthof Stemm, heißen Ingwerpunsch von Corinna Stieren´s Feinkostmanufaktur, Bio-Superfood-Mixes von Seedheart und Weizengraßsmoothies von lütt gröön. Wir haben frische Smoothies vom Lieferservice hellogreen getestet sowie Marmelade und Kimchi von mus muss.
Später wanderte noch der vegane Apfelkuchen des hauseigenen Café´s „Koffietied“ samt einer Kugel Passionsfrucht-Mango Sorbet in unsere Mägen. Frisches Zahnöl präsentiere uns u.a. Frauke Fischer von Ringana.
Leider hatten wir viel zu wenig Zeit mitgebracht und hätten uns sonst noch supergerne den Vortrag von Swantje angehört und die Kochvorführung von Eduard Paschkowski angesehen.
Leider hatten wir es etwas eilig und mussten, nachdem wir noch ganz schnell draußen am Brotstand ein Dinkeltoast erstanden hatten, wieder nach Hause fahren.
Der Veggiemarkt hat uns begeistert, und wir haben uns gefreut, dass wir den Besuch noch in unseren Terminkalender gequetscht haben.
Beim nächsten Mal planen wir auf jeden Fall viel mehr Zeit ein!

Zu Weihnachten haben wir Bohnenkas, besser bekannt als Tofu, aus Österreich geschenkt bekommen.
Und zwar den Mühlenviertler Bohnenkas, gewachsen und veredelt auf dem Ackerlhof der Familie Mittermayr in Gallneukirchen.
Er wird aus gentechnikfreien und biologischen Sojabohnen hergestellt.
Heute haben wir eine leckere Bolognesesauce daraus gezaubert. Vielen Dank an Thomas und viele Grüße nach Österreich 😉

Unsere zweite Insider-Box von Nu3 ist angekommen! Wieder durften wir tolle Produkte ausprobieren.
Diesmal gab es: Nutri-Nick Sojabohnen Pasta, Raab Vitalfood Reis Protein, Nu3 Matcha Coco Mix Sticks und Nu3 Lucuma Pulver.

Wir freuen uns sehr! Dankeschön!

Das Lucuma Pulver haben wir gleich in einem Chia-Lucuma-Pudding ausprobiert.

Yeah! Unsere erste Bio Gemüsekiste ist heute angekommen, gefüllt mit leckeren Dingen. Wir haben sie bei Elbers Hof zur Probe bestellt. Bestellung und Lieferung verliefen reibungslos. Die Ware ist regional, frisch und lecker. Unsere Kiste enthielt:

1 Wirsing
3 Möhren
1 rote Beete
2 Zwiebeln
1 Pak Choi
1 Aubergine
1 Bund Kräuter
1 kg Kartoffeln Linda
Posteleinsalat
1 Brot

Sie hat 18,38€ gekostet, was ein angemessener Preis ist.
Die Probelieferung hat uns überzeugt, und wir werden uns jetzt wöchentlich eine Kiste liefern lassen.

Die rote Beete und die Karotten haben wir gleich  zusammen mit einem Apfel durch die Saftpresse geschickt. Köstlich!

Vor wenigen Tagen ist unsere erste Insider Box von Nu3 mit hochwertigen, tollen, veganen Produkten angekommen.

Sie enthielt: eine rohe Schokolade von Lovechoc, Chiamehl, Maca-Pulver, Himbeerpulver von Spice for life und einen Energy Riegel von Clif Bar.

Den Energyriegel, Geschmacksrichtung Coconut Chocolate Chip haben wir uns eben geteilt. Er schmeckte gut, nicht zu süß, lecker nach Hafer und Kokosnuss. Die Menge ist mehr als genug für eine Person.

Mal schauen, wie die anderen Produkte schmecken und wie wir sie verwenden… Rezeptvorschläge gab es übrigens auch gleich dazu. Vielen Dank!