Wenn die Temperaturen sinken und der Winter an die Tür klopft, dann wird es Zeit für einen großen Becher heiße Schokolade.
Mit einem Löffel Süßkartoffel-Püree verfeinert, schmeckt sie noch ein bisschen leckerer. Probiert es unbedingt mal aus!
Zutaten für zwei Becher
600 ml Hafermilch
60 g dunkle Schokolade
1 Msp. Zimt
1 EL Ahornsirup
1 Süßkartoffel bzw. 2 EL Süßkartoffelpüree (ca. 80 g)
vegane Schlagsahne
2 TL Mandelblättchen
Zubereitung
Eine Süßkartoffel mit einer Gabel von außen einige Male einstechen, im Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (je nach Größe) ca. 50 Minuten backen, bis sie weich ist. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken (oder pürieren).
Die Schokolade mit einem Messer hacken, die Milch in einem kleinen Topf erwärmen. Die Schokolade unter Rühren darin auflösen. Zimt,, Ahornsirup und das Süßkartoffelpüree einrühren.
Die heisse Schokolade auf zwei Becher aufteilen, nach Belieben mit Sahne und Mandelblättchen toppen.
