Morgens: Chia-Pudding mit Mandelmilch, Reisschokolade und Banane
Dafür habe ich 4-5 EL Chiasamen über Nacht im Kühlschrank in 200 ml Mandelmilch quellen lassen, morgens die Reisschokolade hineingerieben (je nach Belieben) und mit Bananenscheiben belegt. Man kann auch die gemuste Banane unterheben. Wer es süßer mag, gibt etwas Agavendicksaft dazu.
Mittags: in die Restsuppe des Gulaschs von gestern haben wir Kartoffelstückchen und etwas mehr Chilli reingekocht. So schmeckte es sehr lecker.
Abends: Bunte Nudeln mit veg. Bolognesesauce
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