mittags: Sesambagels mit Tomaten, Frühlingszwiebel, Kresse, Basilikum und selbstgemachter Kräuter-Creme-Fraiche Rezept (reicht für 4 Bagels): Zutaten: 100 ml Sojamilch, 50 ml Öl (z.B. Rapskernöl), 2 Messerspitzen Guarkernmehl, Salz, 1 Esslöffel Zitronensaft, Pfeffer, je eine Hand voll Basilikum und Petersilie Zubereitung: Alles in einen höheren Mixbecher geben, 2 Min. pürieren und kühl stellen.
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